Mayer limon dört mevsim çiçek açmasıyla bilinir. Ağacın üzerinde her mevsim meyve bulunabilir. Eylül- Ekim aylarında yeşil renkli ekşi ve sulu, Ekim sonu ve Kasım aylarında sarı renkte ekşi ve sulu; Aralık ayında ise turuncu renkli tatlımsı ve sulu olmaktadır. Limon ve portakal/mandalina birleşimi gibidir. Meyve boyu çok iri değildir; çekirdekli ve ince kabukludur. Özellikle Eylül ve Ekim aylarında ‘’Lime’’ cinsine yakın bir görünümdedir.
Asit oranı diğer limon türlerine göre daha düşüktür. Bu nedenle özellikle pasta ve keklere çok yakışır. Mayer limolarımızı sadece mevsimi geldiğinde, dalından toplayıp hiçbir kimyevi koruyucu uygulamaya sokmadan (mumlama ve benzeri) adresinize taze gönderiyoruz.