Keçi Boynuzu Nedir ?
Toros dağlarında doğal olarak yetişen ağaçlardan, köylüler
yardımıyla topladığımız sağlık deposu keçiboynuzları.
Akdeniz bölgesinin
dağlık kesimlerinde ağaçlarda yetişen Keçiboynuzu, diğer adıyla Harnup, direkt
ısırılarak ve çekirdeği ayrılarak tüketilebilir. Pekmezi de yapılan Keçiboynuzu
önemli bir besin kaynağıdır., Kek ve
kurabiyelerde kullanılabilir, rendeleyerek yoğurtlara ekleyebilirsiniz. Lifli
yapısıyla vitamin ve mineral değerinin yüksek, besleyici ve antioksidan etkili
olduğu bilinmektedir.
Keçiboynuzunun Faydaları Nedir ?
Keçiboynuzu birçok hastalığa iyi gelen önemli bir besin kaynağıdır:
§
Antioksidan,
antibakteriyel ve antiseptik özelliklere sahiptir.
§
Bağışıklık
sistemini güçlendirir, kanserden ve kalp-damar hastalıklarından korur. Kalsiyum
bakımından zengin olduğu için kemik erimesini önler.
§
Verdiği
tokluk hissi nedeniyle zayıflamaya yardımcı olur,
§
kan
şekerini ve tansiyonu dengeler.
§
Afrodizyak
etkisiyle cinsel performansı artırdığı ve iktidarsızlığı engellediği
bilinmektedir.
§
Keçiboynuzu
meyve olarak yenilebildiği gibi, çeşitli işlemlerden geçirilerek sıvı konsantre
şeklinde de tüketilebilir.
. Ayrıca pekmezi de çok faydalıdır.